Jorge Lagos (Bourbon/Lätt mörkrost) - Nicaragua, 250g

Regular price 129,00 SEK

Tax included.

Jorge Lagos, Nicaragua
Rostdatum:2019-07-31 eller senare

Botanisk variant: Bourbon
Region: Nueva Segovia, Dipilto
Producent: Jorge Lagos, Santa Teresa
Process: Tvättat och soltorkat på patios
Växthöjd: 1500 möh

Jorge ärvde gården Santa Teresa efter far 2007 och har efter sin utbildning till agronom tagit gården till en av de främsta i landet. På gården finns två naturliga vattenkällor som används till bevattning och tvättning av kaffet efter skörd. Kaffet odlas under optimala förhållanden under skyddande träd som ger skugga åt plantorna och arbetarna på farmen. Efter tvättning på gården processas kaffet hos Cafetos de Segovia och är därefter redo för export.

Av årets skörd har vi valt att köpa in en tvättad Bourbon.

Koppningsanteckningar:

 "Jorges kaffe är sött, mycket välbalanserat och har tydlig smak av nötter, nougat, karamell och stenfrukt."