El Rodeo, Colombia NYHET!
Rostdatum: 2023-09-06 eller senare
Botanisk variant: Pink Bourbon
Region: Santander, Curití
Producent: Christian Reyes, El Rodeo
Process: Tvättat
Växthöjd: 1900–2200 möh
Vi lärde känna Christian Reyes bara för några månader sedan. Vi träffades i Göteborg under Svenska Kaffeveckan och koppade igenom hans kaffen. De flesta lotter var Geisha, men den som vann vår smakbedömning var denna tvättade Pink Bourbon. Christian berättade att det är både första och sista gången vi kan köpa just denna varietet. Kaffeplantorna dog tyvärr direkt efter skörden. Christian och hans far Alfonso odlar 85% Castillo och resten av plantorna är mer exotiska varieteter som Geisha, Sidra, Pacamara och Tabi. Dessa lite mer unika sorter är ofta svårodlade och ger en liten skörd, så det är ett risktagande att som kaffebonde investera i dem. Skörden av Pink Bourbon blev fantastisk, men plantorna klarade helt enkelt inte av påfrestningen.
El Rodeo har varit igång sedan 2011 och ligger på 1900–2200 möh i Curití i regionen Santander. Santander är en av de mindre kända regionerna i Colombia, men vi ser stor potential i området. Christian och hans far jobbar på exakt på det sätt som vi vill att en kaffebonde ska jobba på. Detta resulterade faktiskt i att El Rodeo vann den prestigefyllda tävlingen ”Colombia: Land of Diversity” som arrangeras av National Federation of Coffee Growers (FNC). Det alltså en gård att lägga på minnet.
Koppningsanteckningar:
”Ren, transparent och söt.
Gräddkola, gula plommon, blommig.”
