Corazón de Jesús (Natural) - Costa Rica NYHET!
Rostdatum: 2023-01-03 eller senare
Botanisk variant: Caturra
Region: Chirripó, Brunca
Producent: Jhon Alvarado / Finca Mandi
Process: Bärtorkad (Natural)
Växthöjd: 1950 möh
Jhon ”Jhonny” Alvarado kommer från en kaffeodlande familj. Många av hans syskon har också kaffegårdar runt om i regionen. Bruncaregionen har fått ett rejält uppsving de senaste åren och det tillkommer nya processtationer kontinuerligt. Finca Mandi är en av familjens gårdar. Strax bredvid ligger också familjens processtation Corazón de Jesús. Totalt har bröderna 16 ha kaffeodling uppdelat på fyra gårdar och kan ett bra skördeår producera 800 säckar. Denna lot är en bärtokad caturra för tankarna rakt ner i en godispåse.
Koppningsanteckningar:
”Ren, söt, balanserad.
Gräddkola, hallon, ananas, stjärnfrukt, banan.”
