Abakundakawa (Natural) - Rwanda, 250g

Regular price 139,00 SEK

Tax included.

Abakundakawa, Rwanda
Rostdatum: 2019-05-07 eller senare

Botanisk variant: Bourbon
Region: Kigali, Rushashi
Producent: Abakundakawa Rushashi
Process: Bärtorkat (Natural)
Växthöjd: 1750-1850möh

Abakundakawa Rushashi är en av två tvättstationer som drivs av kooperativet Abakundakawa. Namnet betyder ”vi som älskar kaffe” på kinyarwanda. Och det gör de verkligen. Vi var där förra somraren och fick en glimt av deras passion och respekt för kaffet. Två tredjedelar av kooperativet består av kvinnor och kaffet odlas helt ekologiskt, men de är inte ännu certifierade för eko. De är certifierade för Fair Trade, men vi betalar betydligt mer än den premien och får kvalitet därefter. Allt kaffe plockas, tvättas och sorteras för hand.

En natural från Rwanda tänker ni. Det är inte så ofta man stöter på det. Det stämmer. Det är nämligen så att de inte får exportera naturals från Rwanda hur som helst. Det behövs ett specialtillstånd och en förbokning från importören som lovar att betala ett premiumpris för kaffet för att de ens ska börja producera det.

Koppningsanteckningar:

Blåbär, hallon och mandarin. Ett fylligt kaffe med bra balans och frisk syra.”