Githiga PB, Kenya
Rostdatum: 2020-03-30 eller senare
Botanisk variant: SL28, Ruiru11
Region: Muranga County
Producent: Githiga Coffee Factory / Manager: Julius Waiguru
Process: Tvättat och soltorkat på upphöjda bäddar
Växthöjd: 1820 möh
När man koppar igenom det allra bästa som världens bästa kaffenation har att erbjuda känner man sig lite bortskämd. Alla kaffen på bordet är löjligt bra och det är svårt att bestämma sig för vad som ska få åka med hem till Slöinge. Årets kenyakoppning var lite enklare. Där var den! Slutletat. Aromen slår undan benen och eftersmaken sitter i resten av dagen. Githiga PB har allt ett bra kaffe från Kenya kan ha. Intensiv syra, komplex sötma, lång eftersmak. Odlat på hög höjd med sval medeltemperatur, skördat vid perfekt mognadsgrad, processat på ett optimalt sätt.
Koppningsanteckningar:
”Intensiv arom, svarta vinbär, söt grapefrukt, plommon”
