Kakaosorten som används till denna choklad - Chuncho - växer på en höjd av 1 200 m, vilket är mycket ovanligt för kakao. De speciella odlingsvillkoren ger choklad en unik smak, med toner av mörka frukter, blåbär, och viss blommighet.
Fakta om kakaon
Land: Peru
Region: Urubamba
Producent: Alto Urubamba Cooperative
Köpt via: Original Beans
Växthöjd: 1200 möh
Skörd: 2019
Fermentering: Trälådor 2-4 dagar
Torkning: Skugga och solljus 6-8 dagar
Bäst före: 7 mars 2024
Innehåll: 50g choklad Kakaohalt 70%.
Ingredienser: Kakaobönor*, rörsocker* *Ekologiska ingredienser Kan innehålla spår av MJÖLK
Näringsdeklaration (per 100g): Energi: 2395 kJ, 572 kcal Fett: 37 g - varav mättat 22 g Kolhydrater: 51 g - varav sockerarter: 30 g Protein: 10 g Salt: 0 g Förvaras torrt och svalt 14-18°C. Avnjutes i rumstemperatur.
Tillverkad i Sverige av: Standout Chocolate Färåsvägen 45 42837 Kållered
