Kakaon som används i denna choklad produceras av ett kooperativ på ca. 600 bönder. Chokladen har en kryddig smakprofil (kryddnejlika, muskotnöt), med en antydan till rostat bröd och en honungsliknande sötma.
Fakta om kakaon
Land: Indonesien
Region: Bali
Producent: KSS Cooperative
Köpt via: Biji Kakao Trading
Växthöjd: 100 m.ö.h.
Skörd: 2019
Fermentering: Trälådor 6 dagar
Torkning: Soltunnel 6-8 dagar
Innehåll: 50g choklad Kakaohalt 70%.
Ingredienser: Kakaobönor*, rörsocker* *Ekologiska ingredienser Kan innehålla spår av MJÖLK
Bäst före: 20 dec 2023
Näringsdeklaration (per 100g): Energi: 2395 kJ, 572 kcal Fett: 37 g - varav mättat 22 g Kolhydrater: 51 g - varav sockerarter: 30 g Protein: 10 g Salt: 0 g Förvaras torrt och svalt 14-18°C. Avnjutes i rumstemperatur.
Tillverkad i Sverige av: Standout Chocolate, Färåsvägen 45, 42837 Kållered
